Brassée depuis 1997

7,9 % Alc./Vol.

La Trois Pistoles est une bière sur lie de la couleur obscure des ténèbres et d'un goût très moelleux qui dégage un arôme de fruits mûrs et une longueur en bouche qui la compare à un vieux porto. Elle est brassée à partir d'un malt bien torréfié et titre 9% d'alcool.
Comme toutes les bières de qualité supérieure, la Trois Pistole renferme un grand nombre de protéines, qui, une fois refroidies, se cristallisent et lui donnent une apparence nuageuse.
Lorsque servie à sa température idéale, soit entre 10 et 12 degrés C, elle dégage une mousse riche et épaisse qui colle aux parois du verre qui se veut large sous forme de calice ou tulipe. Tout comme les grandes triples d'Unibroue, la Trois-Pistole se conserve en cave entre 10 et 15 ans et se bonifie avec l'âge.

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